8 décembre 2011
Cuisine et vieilles recettes
Humm ! Tout cela sent bien bon ! Auriez-vous mélangé les genres et les épices ?
Cette saveur proustienne n'est pas sans me rappeler...mais là n'est pas le début. J'ai croisé un toqué de type moléculaire qui m'assurait avoir lâché lamproie pour l'onde il y a bien longtemps. Ses gamelles n'étaient pas encore amorties que déjà il cuisinait ailleurs ! Insatiable mijoteur, il apérovinait en disséquant ses confrères aux équations incertaines, trop nécessaires et pas assez hasardeux. Il inventa l'improbable, petit bijou serti de saveurs à base de mécanique quantique et puis plus rien. Des années après nous nous avons partagé deux stations de métro sans échanger un regard.
Alors, humm ! tout cela sent bien bon.
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